民間非営利団体法人
唐芋ワールドセンター
ＮＯＮ ＰＲＯＦＩＴ ＯＲＧＡＮＩＺＡＴＩＯＮ
ＫＡＲＡＩＭＯ ＷＯＲＬＤ ＣＥＮＴＥＲ

　唐芋の原産地は、ペルーやメキシコなどの中南米と言わ
れ、ここからさまざまなルートを経て、江戸時代の初め、日
本列島に伝来しました。
　江戸時代、「唐から」というのは、外国という意味でした。つま
り唐芋とは“外国から来た芋”という意味なのです。

　世界がグローバル化した今、私たちはこの芋を『唐芋』と
呼ぶことで、世界中の人たちと連携を深めるための基本
概念としたいものです。